对于增长的压力，康师傅应有深刻感受。

8月11日，董事会主席魏宏名签发公告，1-6月，康师傅营收约为400亿元，销售额跌超11亿元。

核心品类的销售额，都在下跌，方便面少卖3.5个亿，饮品业务则缩水7个亿，跌幅均在2.5%左右。

“受市场承压与产品结构调整关系，”官方如此解释说。

康师傅最具优势的品类，是方便面，1-6月其销售额为134.65亿元。

魏宏名团队，将方便面分成四大细目：容器面、高价袋面、中价袋面、干脆面及其他。

最大拖累在于高价面，销售额50.92亿元，同比下滑7.2%，成为减收的关键原因。

好在，其在山姆会员店有所斩获，定制款“潮卤牛三宝牛肉麵”新品上架，“以久卤的配料与锁鲜技术为核心特色……内含超大份量牛三宝，”上架首月销额即突破千万。

其好卖的方便面，都是满足性价比趋势的。

大份量产品“康师傅1倍半”，带动中段面销售，6个月达到13.72亿元，同比增长8%。此外康师傅股价，干脆面“香爆脆”以创新口味，渗透休闲零食渠道康师傅股价，深度触达学生群体，也有近两位数增长。

对比最大对手的态势，康师傅确实相对逊色。

同期，统一企业食品业务康师傅营收下跌超 11 亿！核心品类销售额下滑原因几何？，收入53.82亿元，增长8.8%，核心产品矩阵均大幅发力，且高端化趋势显著，5元以上产品占比升至44%。

“茄皇”更突破10亿元大关，成为最大黑马，持续双位数增长，且成功打入年轻圈层。

“方便面事业积极应对挑战，以高质量驱动核心品类发展，持续创新产品拓展生意增量。”魏宏名在业绩报中提到。

魏宏名

收入固然下降，康师傅落袋的钱，反而增加了。

1-6月，因产品升级调价，方便面毛利率提升，带动事业部净赚9.5亿元，同比提高11.9%康师傅股价，其挣钱能力依然明显高过统一康师傅营收下跌超 11 亿！核心品类销售额下滑原因几何？，后者食品分部利润仅为1.9亿元。

以魏宏名为首的管理层，其现行策略是“巩固、革新、发展”，追求健康高质量的发展，总体来看，康师傅正在适应新节奏。

同样的情况，也发生在其饮品事业部。

1-6月，康师傅茶饮料进账106.7亿元，下滑6.3%，果汁品类更跌去13%，好在碳酸及其他饮料收入增长6.3%，达到102.56亿元。

饶是如此，饮品毛利率提高2.5个百分点，其事业部半年内赚得13.35亿元，增加约2成。

市场变局下康师傅营收下跌超 11 亿！核心品类销售额下滑原因几何？，康师傅正收缩分销网络。

8月12日，康师傅控股的股价，先跌后反弹，至收盘，市值报收约630亿港元，微跌1.75%。